17 χορτοφαγικές συνταγές ζυμαρικών που θα σας κάνουν να ξεχάσετε ότι είναι χωρίς κρέας

Ο κιμάς και το λουκάνικο είναι δημοφιλή συστατικά για πιάτα ζυμαρικών, αλλά τα λαχανικά μπορούν επίσης να είναι εξίσου χορταστικά και νόστιμα. Δοκιμάστε αυτές τις 17 συνταγές χορτοφαγικών ζυμαρικών χωρίς κρέας που σας προσφέρουν τα αγαπημένα σας γεύματα χωρίς κρέας.

1. Χορτοφαγική Μπολονέζ

Αυτή η χορτοφαγική Bolognese είναι μια νόστιμη εναλλακτική της κλασικής εκδοχής. Παρασκευάζεται με κρεμμύδια, καρότα, μανιτάρια, ντομάτες και μείγμα μπαχαρικών. Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται εύκολα και συνοδεύει υπέροχα τα ζυμαρικά.

2. Χορτοφαγικά λαζάνια

Αυτό το χορτοφαγικό λαζάνια είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο. Παρασκευάζεται με μείγμα από κολοκυθάκια, μελιτζάνες, ντομάτες, ρικότα και παρμεζάνα. Αυτό το πιάτο είναι ένα πραγματικό αγαπημένο και κάνει ένα υπέροχο κυρίως πιάτο.

3. Vegetarian Alfredo-Sauce

Αυτή η σάλτσα Alfredo είναι μια νόστιμη και εύκολη εναλλακτική της κλασικής εκδοχής. Παρασκευάζεται με μείγμα βουτύρου, κρέμας, σκόρδου και παρμεζάνας. Αυτή η σάλτσα είναι ιδανική ως συνοδευτικό για ζυμαρικά ή ως ντιπ για λαχανικά.

4. Χορτοφαγική Καρμπονάρα

Αυτή η χορτοφαγική καρμπονάρα είναι μια νόστιμη εναλλακτική της κλασικής εκδοχής. Παρασκευάζεται με κρεμμύδια, μανιτάρια, αυγά και παρμεζάνα. Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται εύκολα και συνοδεύει υπέροχα τα ζυμαρικά.

5. Χορτοφαγική Puttanesca

Αυτή η χορτοφαγική puttanesca είναι μια νόστιμη εναλλακτική της κλασικής εκδοχής. Παρασκευάζεται με ελιές, κάπαρη, ντομάτα και σκόρδο. Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται εύκολα και συνοδεύει υπέροχα τα ζυμαρικά.

17 συνταγές για χορτοφαγικά ζυμαρικά που θα σας κάνουν να ξεχάσετε ότι είναι χωρίς κρέας - Δοκιμάστε αυτές τις νόστιμες συνταγές! Από ομελέτα Lorraine μέχρι και επιλογές διαδικτυακής θεραπείας που δέχονται ασφάλιση , υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προσθέσετε ποικιλία στα γεύματά σας.

6. Vegetarian Mac & Cheese

Αυτό το χορτοφαγικό Mac & Cheese είναι μια νόστιμη εναλλακτική στην κλασική έκδοση. Παρασκευάζεται με μείγμα τυριού, γάλακτος, βουτύρου και μπαχαρικών. Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται εύκολα και συνοδεύει υπέροχα τα ζυμαρικά.

7. Χορτοφαγικές Πέννες με Βότκα

Αυτή η χορτοφαγική βότκα με πένες alla είναι μια νόστιμη εναλλακτική της κλασικής εκδοχής. Παρασκευάζεται με μείγμα ντομάτας, κρέμας, σκόρδου και παρμεζάνας. Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται εύκολα και συνοδεύει υπέροχα τα ζυμαρικά.

8. Χορτοφαγικά Σπαγγέτι alla Puttanesca

Αυτή η χορτοφαγική σπαγγέτι alla puttanesca είναι μια νόστιμη εναλλακτική της κλασικής εκδοχής. Παρασκευάζεται με ελιές, κάπαρη, ντομάτα και σκόρδο. Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται εύκολα και συνοδεύει υπέροχα τα ζυμαρικά.

9. Χορτοφαγικά σπαγγέτι με σάλτσα βασιλικού ντομάτας

Αυτή η χορτοφαγική μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού ντομάτας είναι μια νόστιμη εναλλακτική της κλασικής εκδοχής. Παρασκευάζεται με ντομάτα, βασιλικό, σκόρδο και παρμεζάνα. Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται εύκολα και συνοδεύει υπέροχα τα ζυμαρικά.

10. Χορτοφαγικά σπαγγέτι με κρέμα από σπανάκι

Αυτή η χορτοφαγική μακαρονάδα με κρέμα από σπανάκι είναι μια νόστιμη εναλλακτική στην κλασική εκδοχή. Παρασκευάζεται με σπανάκι, κρέμα, σκόρδο και παρμεζάνα. Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται εύκολα και συνοδεύει υπέροχα τα ζυμαρικά.

συμπέρασμα

Υπάρχουν πολλές νόστιμες και εύκολες χορτοφαγικές συνταγές ζυμαρικών που προσφέρουν μια νόστιμη και χορταστική εναλλακτική στα κλασικά πιάτα με κρέας. Δοκιμάστε μία από αυτές τις συνταγές και θα δείτε ότι δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε το κρέας για να απολαύσετε ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις χορτοφαγικές συνταγές ζυμαρικών, επισκεφθείτε Ισορροπία λαχανικών και The Spruce Eats .

FAQ

Ε: Ποιες συνταγές για χορτοφαγικά ζυμαρικά υπάρχουν;

Α: Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για χορτοφαγικά ζυμαρικά, όπως χορτοφαγική μπολονέζ, λαζάνια, σάλτσα Alfredo, καρμπονάρα, πουτανέσκα, mac & cheese, βότκα πέννες, σπαγγέτι alla puttanesca, σπαγγέτι με σάλτσα βασιλικού ντομάτας και σπαγγέτι με κρέμα σπανάκι - Σάλτσα.

Ε: Πώς μπορώ να ετοιμάσω ένα χορτοφαγικό πιάτο ζυμαρικών;

Α: Η προετοιμασία ενός πιάτου με ζυμαρικά για χορτοφάγους είναι εύκολη. Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε τα υλικά και μετά να ετοιμάσετε τη σάλτσα ή την κατσαρόλα. Στη συνέχεια, μπορείτε να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και να προσθέσετε τη σάλτσα ή την κατσαρόλα. Τέλος, μπορείτε να καρυκεύσετε το πιάτο με τυρί ή μπαχαρικά.

Ε: Ποια συστατικά χρησιμοποιούνται σε πιάτα με ζυμαρικά για χορτοφάγους;

Α: Τα πιάτα με ζυμαρικά για χορτοφάγους χρησιμοποιούν συχνά συστατικά όπως κρεμμύδια, καρότα, μανιτάρια, ντομάτες, ελιές, κάπαρη, ρικότα, παρμεζάνα, βούτυρο, κρέμα, σκόρδο και μπαχαρικά.