Aquafaba: 19 νόστιμες συνταγές με νερό από ρεβύθια

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Για Να Ξέρεις

Το Aquafaba είναι μια αληθινή θαυματουργή θεραπεία στην κουζίνα. Είναι το νερό που περιέχεται στα κονσερβοποιημένα ρεβίθια και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δεσμευτικός παράγοντας όπως τα ασπράδια αυγών. Με το aquafaba μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα πιάτα που είναι vegan, χωρίς γλουτένη και χαμηλή σε πρωτεΐνη. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για το aquafaba και 19 νόστιμες συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε με το aquafaba.

Τι είναι το aquafaba;

Το Aquafaba είναι το νερό που βρίσκεται στα κονσερβοποιημένα ρεβίθια. Είναι ένας φυσικός συνδετικός παράγοντας που λειτουργεί παρόμοια με τα ασπράδια αυγών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πιάτων για vegan και χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, όπως ασπράδια αυγών, κέικ, μπισκότα, μους και πολλά άλλα. Το Aquafaba είναι μια υγιεινή και θρεπτική εναλλακτική λύση στα ασπράδια αυγών και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του βουτύρου και του λαδιού.

Πώς μπορώ να χρησιμοποιήσω το aquafaba;

Το Aquafaba μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές διαφορετικές συνταγές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για το ασπράδι, το βούτυρο και το λάδι. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συνδετικό για κέικ, μπισκότα, μους και άλλα γλυκά πιάτα. Το Aquafaba μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για τους κρόκους αυγών για την παρασκευή μαγιονέζας vegan. Για να χρησιμοποιήσετε το aquafaba, πρέπει πρώτα να το χτυπήσετε μέχρι να γίνει άκαμπτο. Στη συνέχεια, μπορείτε να το ανακατέψετε στη συνταγή σας.

Το Aquafaba: 19 νόστιμες συνταγές με νερό από ρεβίθια είναι ένα βιβλίο μαγειρικής που περιέχει μια ποικιλία από συνταγές για την προετοιμασία πιάτων με νερό από ρεβίθια. Είναι ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος για να εμπλουτίσετε τα γεύματά σας. Ανακαλύπτω γραφειοκρατικός ντεμισέξουαλ και τι είναι το λιποζένιο; και ετοιμαστείτε να φέρετε επανάσταση στην κουζίνα σας με το aquafaba!

19 νόστιμες συνταγές που χρησιμοποιούν το Aquafaba

1. Vegan κέικ σοκολάτας

Αυτό το vegan κέικ σοκολάτας είναι μια απλή και νόστιμη συνταγή φτιαγμένη με aquafaba. Είναι ένα γρήγορο και εύκολο κέικ που μπορεί να γίνει σε μόλις 30 λεπτά. Το κέικ είναι υγρό, σοκολατένιο και απλά ακαταμάχητο.

2. Vegan κέικ αμυγδάλου σοκολάτας

Αυτό το vegan κέικ αμυγδάλου σοκολάτας είναι μια απλή και νόστιμη συνταγή φτιαγμένη με aquafaba. Είναι ένα γρήγορο και εύκολο κέικ που μπορεί να γίνει σε μόλις 30 λεπτά. Το κέικ είναι υγρό, σοκολατένιο και απλά ακαταμάχητο.

3. Vegan κέικ σοκολάτας καρύδας

Αυτό το vegan κέικ σοκολάτας καρύδας είναι μια απλή και νόστιμη συνταγή φτιαγμένη με aquafaba. Είναι ένα γρήγορο και εύκολο κέικ που μπορεί να γίνει σε μόλις 30 λεπτά. Το κέικ είναι υγρό, σοκολατένιο και απλά ακαταμάχητο.

4. Vegan κέικ σοκολάτας με φυστικοβούτυρο

Αυτό το vegan κέικ σοκολάτας με φυστικοβούτυρο είναι μια εύκολη και νόστιμη συνταγή φτιαγμένη με aquafaba. Είναι ένα γρήγορο και εύκολο κέικ που μπορεί να γίνει σε μόλις 30 λεπτά. Το κέικ είναι υγρό, σοκολατένιο και απλά ακαταμάχητο.

5. Vegan κέικ σοκολάτας με κεράσι

Αυτό το vegan κέικ σοκολάτας με κεράσι είναι μια απλή και νόστιμη συνταγή φτιαγμένη με aquafaba. Είναι ένα γρήγορο και εύκολο κέικ που μπορεί να γίνει σε μόλις 30 λεπτά. Το κέικ είναι υγρό, σοκολατένιο και απλά ακαταμάχητο.

6. Vegan Cheesecake με σοκολάτα αμύγδαλο

Αυτό το vegan cheesecake με αμύγδαλο σοκολάτας είναι μια εύκολη και νόστιμη συνταγή φτιαγμένη με aquafaba. Είναι ένα γρήγορο και εύκολο κέικ που μπορεί να γίνει σε μόλις 30 λεπτά. Το κέικ είναι υγρό, σοκολατένιο και απλά ακαταμάχητο.

7. Vegan Cheesecake με σοκολάτα καρύδας

Αυτό το vegan cheesecake σοκολάτας καρύδας είναι μια εύκολη και νόστιμη συνταγή φτιαγμένη με aquafaba. Είναι ένα γρήγορο και εύκολο κέικ που μπορεί να γίνει σε μόλις 30 λεπτά. Το κέικ είναι υγρό, σοκολατένιο και απλά ακαταμάχητο.

συμπέρασμα

Το Aquafaba είναι μια αληθινή θαυματουργή θεραπεία στην κουζίνα. Είναι ένας φυσικός συνδετικός παράγοντας που λειτουργεί παρόμοια με τα ασπράδια αυγών. Με το aquafaba μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα πιάτα που είναι vegan, χωρίς γλουτένη και χαμηλή σε πρωτεΐνη. Δοκιμάστε μία από τις παραπάνω συνταγές και δείτε μόνοι σας πόσο νόστιμο μπορεί να είναι το aquafaba.

FAQ

• Τι είναι το aquafaba;
  Το Aquafaba είναι το νερό που βρίσκεται στα κονσερβοποιημένα ρεβίθια. Είναι ένας φυσικός συνδετικός παράγοντας που λειτουργεί παρόμοια με τα ασπράδια αυγών.
• Πώς μπορώ να χρησιμοποιήσω το aquafaba;
  Το Aquafaba μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για τα ασπράδια αυγών, το βούτυρο και το λάδι. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συνδετικό για κέικ, μπισκότα, μους και άλλα γλυκά πιάτα. Το Aquafaba μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για τους κρόκους αυγών για την παρασκευή μαγιονέζας vegan.
• Πόσος χρόνος χρειάζεται για να χρησιμοποιήσετε το aquafaba;
  Για να χρησιμοποιήσετε το aquafaba, πρέπει πρώτα να το χτυπήσετε μέχρι να γίνει άκαμπτο. Στη συνέχεια, μπορείτε να το ανακατέψετε στη συνταγή σας. Αυτή η διαδικασία συνήθως διαρκεί μόνο λίγα λεπτά.

Πηγές: Vegan Heaven , The Spruce Eats , Ένας πράσινος πλανήτης