Juneteenth: Black Americans and the History of Distilling

Η Ιούνη είναι μια ημέρα που γιορτάζεται η χειραφέτηση των σκλάβων στις Ηνωμένες Πολιτείες. Είναι μια μέρα που θυμόμαστε τους Μαύρους Αμερικανούς που έχουν συνεισφέρει σημαντικά στην ιστορία της απόσταξης, της ζυθοποιίας και της μιξολογίας. Σε αυτό το άρθρο, ρίχνουμε μια ματιά στην ιστορία της απόσταξης και της ζυθοποιίας από Μαύρους Αμερικανούς και πώς έχουν επηρεάσει τη μιξολογία.

συνεισφορές των μαύρων Αμερικανών στην αλοχόλη

The History of Distilling and Brewing by Black Americans

Οι Μαύροι Αμερικανοί έχουν μακρά ιστορία απόσταξης και ζυθοποιίας. Οι μαύροι σκλάβοι άρχισαν να αποστάζουν και να παρασκευάζουν αλκοόλ ήδη από τον 17ο αιώνα. Χρησιμοποίησαν τις τεχνικές που έφεραν μαζί τους από την Αφρική για να φτιάξουν διάφορα είδη αλκοόλ. Τον 19ο αιώνα, οι μαύροι Αμερικανοί άρχισαν να παράγουν το δικό τους αλκοόλ και έγιναν μια σημαντική δύναμη στην αμερικανική βιομηχανία αλκοόλ. Ίδρυσαν αποστακτήρια και ζυθοποιεία και παρήγαγαν διάφορα είδη αλκοόλ, όπως ουίσκι, ρούμι, κρασί και μπύρα.

Πώς οι Μαύροι Αμερικανοί επηρέασαν τη μιξολογία

Οι Μαύροι Αμερικανοί έχουν επίσης συνεισφέρει σημαντικά στην ανάπτυξη της μιξολογίας. Επινόησαν πολλά από τα κοκτέιλ που είναι ακόμα δημοφιλή σήμερα, όπως το Old Fashioned, το Manhattan και το Mint Julep. Επίσης, επινόησαν πολλά νέα κοκτέιλ που εξακολουθούν να είναι δημοφιλή σήμερα, όπως το Hurricane, το Sazerac και το Ramos Gin Fizz. Αυτά τα κοκτέιλ επινοήθηκαν από μαύρους μπάρμαν και αποτελούν πλέον σημαντικό μέρος της αμερικανικής μιξολογίας.

Η Ιούνη είναι μια ημέρα που γιορτάζεται στις 19 Ιουνίου κάθε έτους που τιμά τη χειραφέτηση των Αφροαμερικανών σκλάβων στις Ηνωμένες Πολιτείες. Είναι μια μέρα που οι Μαύροι Αμερικανοί γιορτάζουν την ιστορία και τον πολιτισμό τους και θυμούνται την ιστορία της απόσταξης. Η απόσταξη είναι μια αρχαία παράδοση που χρονολογείται από την εποχή πριν από τη δουλεία, όταν οι Μαύροι Αμερικανοί έφτιαχναν μόνοι τους το αλκοόλ. Σήμερα, η απόσταξη είναι ένα σημαντικό μέρος της αφροαμερικανικής κουλτούρας και ένας τρόπος να τιμήσουμε την ιστορία και τις παραδόσεις. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την υγιεινή διατροφή, μπορείτε υγιή συνδρομητικά κουτιά δείτε και για να μάθετε περισσότερα για το McDonalds Hamburglar, μπορείτε τι λέει ο Αμβούργος; ανάγνωση.

Juneteenth-Cocktailrezepte

Για να γιορτάσετε το Juneteenth, μπορείτε να δοκιμάσετε μερικά από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ που εφευρέθηκαν από μαύρους Αμερικανούς. Εδώ είναι μερικές συνταγές που μπορείτε να δοκιμάσετε:

Old Fashioned: 2 oz ουίσκι, 1/2 oz ζαχαρόνερο, 2-3 παύλες Angostura bitters, 1 λεμόνι
Μανχάταν: 2 ουγκιές ουίσκι, 1 ουγγιά βερμούτ, 2 παύλες Angostura bitters, 1 κεράσι μαρασκίνο
Μέντα Julep: 2 oz bourbon, 1/2 oz ζαχαρόνερο, 4-5 φύλλα φρέσκιας μέντας, 1 λεμόνι
Τυφώνας: 2 ουγκιές ρούμι, 1 ουγκιά Ananassaft, 1 ουγκιά Orangensaft, 1/2 ουγκιά Zitronensaft, 1/2 ουγκιά Grenadinesirup
Sazerac: 2 ουγκιές ουίσκι σίκαλης, 1/4 ουγκιά αψέντι, 2 Angostura Bitter Spritzers, 1 Zitronen Cheibe
Ramos Gin Fizz: 2 oz τζιν, 1/2 oz χυμός λεμονιού, 1/2 oz χυμός λάιμ, 1/2 oz απλό σιρόπι, 1/2 oz κρέμα, 1 ασπράδι αυγού, 1 dash Angostura bitters

Δοκιμάστε μερικά από αυτά τα κοκτέιλ και γιορτάστε τον Ιούνιο με ένα ποτό!

συμπέρασμα

Οι Μαύροι Αμερικανοί έχουν συνεισφέρει σημαντικά στην ιστορία της απόσταξης, της ζυθοποιίας και της μιξολογίας. Επινόησαν πολλά από τα κοκτέιλ που εξακολουθούν να είναι δημοφιλή σήμερα, και επίσης επινόησαν πολλά νέα κοκτέιλ. Για να γιορτάσετε το Juneteenth, μπορείτε να δοκιμάσετε μερικά από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ που εφευρέθηκαν από μαύρους Αμερικανούς. Δοκιμάστε μερικά από αυτά τα κοκτέιλ και γιορτάστε τον Ιούνιο με ένα ποτό!

FAQ

Ε:Ήταν η Ιούνη;
ΕΝΑ:Η Ιούνη είναι μια ημέρα που γιορτάζεται η χειραφέτηση των σκλάβων στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ε:Τι συνεισφορά έχουν κάνει οι Μαύροι Αμερικανοί στην ιστορία της απόσταξης και της ζυθοποιίας;
ΕΝΑ:Οι Μαύροι Αμερικανοί έχουν μακρά ιστορία απόσταξης και ζυθοποιίας. Έφεραν τεχνικές από την Αφρική και τον 19ο αιώνα άρχισαν να παράγουν το δικό τους αλκοόλ.
Ε:Τι συνεισφορά έχουν κάνει οι μαύροι Αμερικανοί στην ανάπτυξη της μιξολογίας;
ΕΝΑ:Οι μαύροι Αμερικανοί επινόησαν πολλά από τα κοκτέιλ που είναι ακόμα δημοφιλή σήμερα, όπως το Old Fashioned, το Manhattan και το Mint Julep. Επινόησαν επίσης πολλά νέα κοκτέιλ που είναι ακόμα δημοφιλή σήμερα.

Πηγές: