Το Γραφείο Μας
Franziskanerstraße 22, 80330 Munich, Germany
Στείλτε Μας Email
info@ruedinoser.ch
Καλέστε Μας
+49 89 726717733

Βουτυρόγαλα εναντίον κρέμας: χρήσεις, διαφορές, πότε πρέπει να αντικατασταθεί

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Περιεχόμενα

Το βουτυρόγαλα και η κρέμα είναι και τα δύο γαλακτοκομικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές. Αν και είναι και τα δύο γαλακτοκομικά προϊόντα, υπάρχουν ορισμένες σημαντικές διαφορές μεταξύ τους που πρέπει να σημειωθούν. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις διαφορές μεταξύ βουτυρόγαλου και παχύρρευστης κρέμας, πότε πρέπει να τα αντικαταστήσετε και πώς να τα χρησιμοποιήσετε σε συνταγές.

κεφαλίδα βουτυρόγαλα και παχύρρευστη κρέμα

Βουτυρόγαλα

Το βουτυρόγαλα είναι ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση που παρασκευάζεται από πλήρες γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Έχει μια ελαφρώς ξινή νότα και πιο αραιή σύσταση από την κρέμα. Το βουτυρόγαλα είναι πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνη Β12 και περιέχει λιγότερα λιπαρά από την κρέμα. Είναι ένα δημοφιλές προϊόν σε πολλές συνταγές, ειδικά στα αρτοσκευάσματα, καθώς κάνει τη ζύμη ελαφριά και υγρή.

Το βουτυρόγαλα και η κρέμα είναι και τα δύο γαλακτοκομικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές. Το βουτυρόγαλα είναι μια πιο ελαφριά εκδοχή του γάλακτος που παράγεται μέσω ζύμωσης. Η κρέμα είναι μια έκδοση γάλακτος με υψηλότερα λιπαρά, που λαμβάνεται με ψύξη και διαχωρισμό του λίπους. Και τα δύο προϊόντα έχουν διαφορετικές χρήσεις και ιδιότητες που αξίζει να κατανοήσετε. Το βουτυρόγαλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της παχύρρευστης κρέμας σε πολλές συνταγές, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε πότε να το αντικαταστήσετε. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το βουτυρόγαλα και την κρέμα, διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για τις διαφορές και τις χρήσεις. Μπορείτε επίσης να επικοινωνήσετε μαζί μας μέσωγυμναστική 4 ημέρες την εβδομάδακαιτο cum έχει πρωτεΐνηπληροφορώ.

Σκηνή

Η κρέμα είναι ένα λιπαρό γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται από το υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στρώμα γάλακτος. Έχει κρεμώδη σύσταση και γλυκιά γεύση. Η κρέμα είναι πλούσια σε ασβέστιο και βιταμίνη Α και περιέχει περισσότερα λιπαρά από το βουτυρόγαλα. Είναι δημοφιλές προϊόν σε πολλές συνταγές, ιδιαίτερα σε σάλτσες και επιδόρπια, καθώς δίνει κρεμώδη υφή και γλυκιά γεύση.

Διαφορές μεταξύ βουτυρόγαλου και κρέμας

Το βουτυρόγαλα και η κρέμα είναι και τα δύο γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά υπάρχουν μερικές σημαντικές διαφορές μεταξύ τους. Το βουτυρόγαλα έχει μια ελαφρώς ξινή νότα και πιο αραιή σύσταση από την κρέμα. Περιέχει λιγότερα λιπαρά από την κρέμα γάλακτος και είναι πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνη Β12. Η κρέμα έχει κρεμώδη υφή και γλυκιά γεύση. Περιέχει περισσότερα λιπαρά από το βουτυρόγαλα και είναι πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνη Α.

Πότε να αντικαταστήσετε το βουτυρόγαλα;

Το βουτυρόγαλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της παχύρρευστης κρέμας σε πολλές συνταγές. Είναι ένα δημοφιλές προϊόν στα αρτοσκευάσματα καθώς κάνει τη ζύμη ελαφριά και υγρή. Το βουτυρόγαλα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε σάλτσες και ντιπ για να προσθέσετε μια ελαφρώς ξινή νότα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της κρέμας σε επιδόρπια για να δημιουργήσει μια πιο αραιή σύσταση.

Πότε να αντικαταστήσετε την κρέμα;

Η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του βουτυρογάλακτος σε πολλές συνταγές. Είναι δημοφιλές προϊόν σε σάλτσες και επιδόρπια γιατί δίνει κρεμώδη υφή και γλυκιά γεύση. Η κρέμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε αρτοσκευάσματα για να δημιουργήσει μια πιο υγρή σύσταση. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε ντιπ και σάλτσες για να δημιουργήσει μια πιο κρεμώδη συνοχή.

Buttermilk vs. Cream: Comparison Chart

ΒουτυρόγαλαΣκηνή
Ελαφρώς ξινή νόταΓλυκιά γεύση
Λεπτή συνοχήΚρεμώδης σύσταση
Λιγότερα λιπαράΠερισσότερο λίπος
Πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνη Β12Πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνη Α

Το βουτυρόγαλα και η κρέμα είναι και τα δύο γαλακτοκομικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές. Αν και είναι και τα δύο γαλακτοκομικά προϊόντα, υπάρχουν ορισμένες σημαντικές διαφορές μεταξύ τους που πρέπει να σημειωθούν. Το βουτυρόγαλα έχει μια ελαφρώς ξινή νότα και πιο αραιή σύσταση από την κρέμα. Περιέχει λιγότερα λιπαρά από την κρέμα γάλακτος και είναι πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνη Β12. Η κρέμα έχει κρεμώδη υφή και γλυκιά γεύση. Περιέχει περισσότερα λιπαρά από το βουτυρόγαλα και είναι πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνη Α.

Το βουτυρόγαλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της παχύρρευστης κρέμας σε πολλές συνταγές. Είναι ένα δημοφιλές προϊόν στα αρτοσκευάσματα καθώς κάνει τη ζύμη ελαφριά και υγρή. Η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του βουτυρογάλακτος σε πολλές συνταγές. Είναι δημοφιλές προϊόν σε σάλτσες και επιδόρπια γιατί δίνει κρεμώδη υφή και γλυκιά γεύση.

Για να μάθετε περισσότερα για το βουτυρόγαλα και την κρέμα, διαβάστεThe Spruce Eats: Buttermilch vs. SahneκαιThe Spruce Eats: Buttermilk Substitute Recipe.

FAQ

  • Τι είναι το βουτυρόγαλα;Το βουτυρόγαλα είναι ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση που παρασκευάζεται από πλήρες γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Έχει μια ελαφρώς ξινή νότα και πιο αραιή σύσταση από την κρέμα.
  • Τι είναι η κρέμα;Η κρέμα είναι ένα λιπαρό γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται από το υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στρώμα γάλακτος. Έχει κρεμώδη σύσταση και γλυκιά γεύση.
  • Πότε μπορείτε να αντικαταστήσετε το βουτυρόγαλα;Το βουτυρόγαλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της παχύρρευστης κρέμας σε πολλές συνταγές. Είναι ένα δημοφιλές προϊόν στα αρτοσκευάσματα καθώς κάνει τη ζύμη ελαφριά και υγρή.
  • Πότε μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα;Η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του βουτυρογάλακτος σε πολλές συνταγές. Είναι δημοφιλές προϊόν σε σάλτσες και επιδόρπια γιατί δίνει κρεμώδη υφή και γλυκιά γεύση.

Το βουτυρόγαλα και η κρέμα είναι και τα δύο γαλακτοκομικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές. Αν και είναι και τα δύο γαλακτοκομικά προϊόντα, υπάρχουν ορισμένες σημαντικές διαφορές μεταξύ τους που πρέπει να σημειωθούν. Το βουτυρόγαλα και η κρέμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατα το ένα για το άλλο σε πολλές συνταγές, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις διαφορές για να έχετε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.




Σχετικά Με Μένα

Sophie Müller

Treffen Sie Kon Stefan, Enthusiasten eines gesunden Lebensstils, Vater, liebevoller Ehemann.