Το Γραφείο Μας
Franziskanerstraße 22, 80330 Munich, Germany
Στείλτε Μας Email
info@ruedinoser.ch
Καλέστε Μας
+49 89 726717733

Πώς να μαγειρέψετε με λεμονόχορτο: Ψώνια, αποθήκευση και συνταγές

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Το λεμονόχορτο είναι ένα κοινό συστατικό στα πιάτα της Νοτιοανατολικής Ασίας. Αυτός ο οδηγός θα σας πει πώς να αγοράσετε, να αποθηκεύσετε και να μαγειρέψετε λεμονόχορτο. Θα μοιραστούμε επίσης μερικές συνταγές που μπορείτε να δοκιμάσετε.

Τι είναι το λεμονόχορτο;

Το λεμονόχορτο είναι φυτό ιθαγενές της Νοτιοανατολικής Ασίας. Έχει ελαφρώς ξινή γεύση και έντονο, αρωματικό άρωμα. Χρησιμοποιείται συχνά σε πιάτα της Νοτιοανατολικής Ασίας για να προσθέσει μια ελαφριά οξύτητα και γεύση. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως τσάι ή ως μπαχαρικό.

Αν θέλετε να μαγειρέψετε με λεμονόχορτο, πρέπει πρώτα να πάτε για ψώνια. Φροντίστε να αγοράσετε φρέσκο ​​λεμονόχορτο καθώς είναι ένα πολύ αρωματικό μπαχαρικό. Είναι επίσης σημαντικό να το αποθηκεύετε σωστά, ώστε να διατηρεί τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά του. Μόλις ψωνίσετε, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορείτε να δοκιμάσετε όπως:σάλτσα μπέρμπον μπέικονήγιατί οι έγκυες λαχταρούν τον πάγο. Μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα πιάτα με λεμονόχορτο!

Αγοράστε λεμονόχορτο

Το λεμονόχορτο είναι διαθέσιμο στα περισσότερα ασιατικά παντοπωλεία. Διατίθεται επίσης σε ορισμένα σούπερ μάρκετ και ηλεκτρονικά καταστήματα. Αν το αγοράσετε σε σούπερ μάρκετ, αναζητήστε φρέσκο ​​λεμονόχορτο που δεν έχει αποχρωματιστεί ή μαραθεί. Εάν το αγοράσετε μέσω Διαδικτύου, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι προέρχεται από έναν αξιόπιστο πωλητή.

Αποθήκευση λεμονόχορτου

Το φρέσκο ​​λεμονόχορτο πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο έως και μια εβδομάδα. Μπορείτε επίσης να το καταψύξετε, αλλά δεν θα διαρκέσει τόσο πολύ. Εάν το καταψύξετε, θα πρέπει να το αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο για να διατηρηθεί φρέσκο.

Μαγειρέψτε το λεμονόχορτο

Το λεμονόχορτο μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Μπορεί να κοπεί σε φέτες, ψιλοκομμένο, τριμμένο ή πιεσμένο. Μπορεί επίσης να τηγανιστεί σε τηγάνι ή να μαγειρευτεί σε σούπα ή κάρυ. Είναι σημαντικό να μην το παραψήσετε διαφορετικά μπορεί να πικρίσει.

Συνταγές με λεμονόχορτο

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές που περιέχουν λεμονόχορτο. Μερικές δημοφιλείς συνταγές είναι:

  • Ταϊλανδέζικο στιφάδο λαχανικών
  • Ψητό κοτόπουλο με λεμονόχορτο
  • Κάρι λαχανικών με γάλα καρύδας και λεμονόχορτο
  • Ψάρι στη σχάρα με λάιμ και λεμονόχορτο
  • Vegetable Pad Thai με λεμονόχορτο

συμπέρασμα

Το λεμονόχορτο είναι ένα σημαντικό συστατικό στα πιάτα της Νοτιοανατολικής Ασίας. Έχει ελαφρώς ξινή γεύση και έντονο, αρωματικό άρωμα. Μπορεί να αγοραστεί σε ασιατικά παντοπωλεία, σούπερ μάρκετ και ηλεκτρονικά καταστήματα. Πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο και μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές που περιέχουν λεμονόχορτο.

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες για το λεμονόχορτο στοThe Spruce EatsκαιThe Spruce Eats.

FAQ

  • Ε:Πού μπορείτε να αγοράσετε λεμονόχορτο;
    ΕΝΑ:Το Lemongrass είναι διαθέσιμο στα περισσότερα ασιατικά παντοπωλεία, σούπερ μάρκετ και ηλεκτρονικά καταστήματα.
  • Ε:Πόσο διαρκεί το λεμονόχορτο;
    ΕΝΑ:Το φρέσκο ​​λεμονόχορτο πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο και μπορεί να αποθηκευτεί έως και μια εβδομάδα.
  • Ε:Πώς να μαγειρέψετε το λεμονόχορτο;
    ΕΝΑ:Το λεμονόχορτο μπορεί να κοπεί, να κοπεί, να τριφτεί ή να πιεστεί. Μπορεί επίσης να τηγανιστεί σε τηγάνι ή να μαγειρευτεί σε σούπα ή κάρυ.



Σχετικά Με Μένα

Sophie Müller

Treffen Sie Kon Stefan, Enthusiasten eines gesunden Lebensstils, Vater, liebevoller Ehemann.