Πώς να φτιάξετε το Spatchcock Turkey - Οδηγίες βήμα προς βήμα

Η γαλοπούλα spatchcock είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για να εγγυηθείτε ζουμερό στήθος και τραγανό δέρμα. Σας έχουμε ένα βίντεο με οδηγίες βήμα προς βήμα για να ετοιμάσετε τη γαλοπούλα σας.

Τι είναι το Spatchcock Turkey;

Μια γαλοπούλα spatchcock είναι μια γαλοπούλα που κόβεται πριν το ψήσιμο. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται spatchcocking. Η γαλοπούλα κόβεται στη μέση και στη συνέχεια απλώνεται σε ένα ταψί. Αυτό μειώνει τον χρόνο ψησίματος και διασφαλίζει ότι το στήθος ψήνεται ομοιόμορφα.

Πώς να μαγειρέψετε μια γαλοπούλα Spatchcock

Το πρώτο βήμα στο μαγείρεμα μιας γαλοπούλας σπάτσκοκ είναι το σκάλισμα του πουλιού. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τοποθετήσετε την πλευρά του στήθους της γαλοπούλας σε ένα ξύλο κοπής. Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης. Στη συνέχεια κόψτε την πλευρά του στήθους του πουλιού και αφαιρέστε τη σπονδυλική στήλη.

Η παρασκευή γαλοπούλας Spatchcock είναι ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος για να προετοιμάσετε μια γαλοπούλα. Με αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα, μπορείτε να φτιάξετε μια γαλοπούλα σπάτσκοκ που θα την απολαύσουν όλοι. Λάδι προσώπου για λιπαρό δέρμα και θεραπεία της ΔΕΠΥ φυσικά είναι μερικά από τα θέματα που καλύπτουμε στην ιστοσελίδα μας.

Βήμα 1: Ετοιμάστε τη γαλοπούλα

Τοποθετήστε τη γαλοπούλα σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε το στήθος του πουλιού κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης. Αφαιρέστε τη σπονδυλική στήλη και κόψτε την πλευρά του στήθους του πουλιού.

Βήμα 2: Μαρινάρετε τη γαλοπούλα

Μαρινάρετε τη γαλοπούλα σε ένα μείγμα από ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε τη γαλοπούλα να μαριναριστεί για τουλάχιστον μία ώρα.

Βήμα 3: Ψήνετε τη γαλοπούλα

Τοποθετούμε τη γαλοπούλα σε ένα ταψί και τη ψήνουμε στους 180°C για περίπου μία ώρα. Όταν γίνει η γαλοπούλα, την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά πριν τη σερβίρουμε.

συμπέρασμα

Η γαλοπούλα spatchcock είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για να εγγυηθείτε ζουμερό στήθος και τραγανό δέρμα. Μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα τη γαλοπούλα σας με τις οδηγίες βήμα προς βήμα.

FAQ

Ε:Τι είναι το Spatchcock Turkey;
ΕΝΑ:Μια γαλοπούλα spatchcock είναι μια γαλοπούλα που κόβεται πριν το ψήσιμο. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται spatchcocking.
Ε:Πόσο καιρό χρειάζεται να μαριναριστεί η γαλοπούλα;
ΕΝΑ:Η γαλοπούλα πρέπει να μαριναριστεί για τουλάχιστον μία ώρα.
Ε:Πόσο καιρό χρειάζεται να ψηθεί η γαλοπούλα;
ΕΝΑ:Η γαλοπούλα πρέπει να ψηθεί στους 180°C για περίπου μία ώρα.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το μαγείρεμα μιας γαλοπούλας spatchcock, επισκεφθείτε The Spruce Eats και Δίκτυο Τροφίμων .