Port wine και Madeira: διαφορές μεταξύ των επιδορπίων κρασιών

Αν λαχταράτε ένα επιδόρπιο κρασί, αλλά δεν ξέρετε ποιο είναι το σωστό, μάθετε περισσότερα για τις διαφορές μεταξύ του λιμανιού και της Μαδέρα εδώ. Και τα δύο είναι κλασικά επιδόρπια κρασιά, αλλά διαφέρουν ως προς την παραγωγή, τη γεύση και τη χρήση τους. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις διαφορές μεταξύ του λιμανιού και της Μαδέρα.

Βιομηχανοποίηση

Το κρασί Port παρασκευάζεται από σταφύλια που καλλιεργούνται στην περιοχή Douro της Πορτογαλίας. Στη συνέχεια προστίθεται μια ουδέτερη αλκοόλη στο κρασί για να σταματήσει η διαδικασία ζύμωσης και να γίνει το κρασί πιο γλυκό. Η Μαδέρα παρασκευάζεται από σταφύλια που καλλιεργούνται στα πορτογαλικά νησιά Μαδέρα και Πόρτο Σάντο. Το κρασί στη συνέχεια θερμαίνεται για να σταματήσει η διαδικασία ζύμωσης και να γίνει το κρασί πιο γλυκό.

Η ΓΕΥΣΗ

Το κρασί Port έχει μια γλυκιά, φρουτώδη γεύση που θυμίζει σκούρα μούρα και δαμάσκηνα. Η Μαδέρα έχει μια γλυκιά, καραμελωμένη γεύση που θυμίζει μέλι, ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά. Και τα δύο κρασιά είναι γλυκά, αλλά το λιμάνι είναι πιο γλυκό από τη Μαδέρα.

Το Port και η Madeira είναι και τα δύο επιδόρπια κρασιά, αλλά διαφέρουν ως προς την παραγωγή και τη γεύση τους. Το κρασί Port παρασκευάζεται από σταφύλια που καλλιεργούνται στην περιοχή Douro της Πορτογαλίας. Στη συνέχεια παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια και έχει μια γλυκιά, φρουτώδη γεύση. Η Μαδέρα παρασκευάζεται από σταφύλια που καλλιεργούνται στα νησιά Μαδέρα και Πόρτο Σάντο. Στη συνέχεια παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια και έχει μια γλυκιά, καραμελωμένη γεύση. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις διαφορές μεταξύ των δύο επιδορπίων κρασιών, μπορείτε εδώ διαβάσετε. Αν σας ενδιαφέρει μια υγιεινή διατροφή, σας προτείνουμε Τροφές που ενισχύουν το μεταβολισμό και μεσογειακά σνακ να δω.

χρήση

Το κρασί Port σερβίρεται συνήθως ως επιδόρπιο κρασί, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως απεριτίφ ή ως συστατικό κοκτέιλ. Το Madeira σερβίρεται συνήθως ως επιδόρπιο κρασί, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως απεριτίφ ή ως συστατικό σε ορισμένα πιάτα. Και τα δύο κρασιά είναι επίσης δημοφιλή ως αρώματα σε ορισμένα αρτοσκευάσματα και σάλτσες.

Τιμή

Το κρασί Port είναι γενικά φθηνότερο από τη Μαδέρα. Ωστόσο, η τιμή εξαρτάται από την ποιότητα του κρασιού. Ορισμένα κρασιά από λιμάνι μπορεί να είναι πολύ ακριβά, ενώ άλλα είναι πολύ φθηνά. Η Μαδέρα είναι γενικά πιο ακριβή από το λιμάνι, αλλά υπάρχουν και κάποιες επιλογές προϋπολογισμού.

συμπέρασμα

Το Port και η Madeira είναι και τα δύο κλασικά επιδόρπια κρασιά, αλλά διαφέρουν ως προς την παραγωγή, τη γεύση και τη χρήση τους. Το κρασί Port έχει μια γλυκιά, φρουτώδη γεύση, ενώ η Madeira έχει μια γλυκιά, καραμελωμένη γεύση. Το κρασί Port είναι γενικά φθηνότερο από τη Μαδέρα, αλλά η τιμή εξαρτάται από την ποιότητα του κρασιού. Και τα δύο κρασιά είναι καλές επιλογές για ένα επιδόρπιο κρασί, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις διαφορές για να κάνετε τη σωστή επιλογή.

FAQ

Ε:Πού παρασκευάζεται το κρασί πορτ;
ΕΝΑ:Το κρασί Port παρασκευάζεται από σταφύλια που καλλιεργούνται στην περιοχή Douro της Πορτογαλίας.
Ε:Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του πορτ οίνου και της Μαδέρα;
ΕΝΑ:Η διαφορά μεταξύ του κρασιού port και της Μαδέρα έγκειται στην παραγωγή, τη γεύση και τη χρήση. Το κρασί Port έχει μια γλυκιά, φρουτώδη γεύση, ενώ η Madeira έχει μια γλυκιά, καραμελωμένη γεύση.
Ε:Ποιο κρασί είναι φθηνότερο;
ΕΝΑ:Το κρασί Port είναι γενικά φθηνότερο από τη Μαδέρα, αλλά η τιμή εξαρτάται από την ποιότητα του κρασιού.

Ελπίζουμε να γνωρίζετε τώρα περισσότερα για τις διαφορές μεταξύ του λιμανιού και της Μαδέρα. Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο WineFolly και The Spruce Eats .