Pizza Margherita: ιστορία και προετοιμασία

Η πίτσα Margherita είναι μια από τις πιο δημοφιλείς πίτσες στον κόσμο. Υποτίθεται ότι εφευρέθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα από έναν Ναπολιτάνο κατασκευαστή πίτσας ονόματι Raffaele Esposito για να αντιπροσωπεύει τα χρώματα της ιταλικής σημαίας της ντομάτας (κόκκινο), της μοτσαρέλας (λευκή) και του βασιλικού (πράσινο). Η ναπολιτάνικη πίτσα έχει μια απλή σάλτσα (συχνά απλώς καθαρισμένες φρέσκες ντομάτες ή κονσέρβα ντομάτες San Marzano) και ολοκληρώνεται μόνο με μοτσαρέλα ντι μπουφάλα, βασιλικό και λίγο ελαιόλαδο - και ίσως λίγο αλάτι. Το πραγματικό κόλπο είναι να χρησιμοποιείτε υλικά υψηλής ποιότητας.

Ιστορία της πίτσας Margherita

Υπάρχουν πολλές ιστορίες για την προέλευση της Pizza Margherita. Μια από τις πιο δημοφιλείς ιστορίες είναι ότι ο Raffaele Esposito, ένας Ναπολιτάνος παρασκευαστής πίτσας, δημιούργησε την πίτσα το 1889 για τον βασιλιά Umberto I και τη βασίλισσα Margherita της Σαβοΐας. Ήθελε να φτιάξει μια πίτσα που να αντιπροσωπεύει τα χρώματα της ιταλικής σημαίας. Χρησιμοποίησε ντομάτες (κόκκινη), μοτσαρέλα (λευκή) και βασιλικό (πράσινο). Ο Βασιλιάς και η Βασίλισσα αγάπησαν τόσο πολύ την πίτσα που της έδωσαν το όνομά της από τη Βασίλισσα. Από τότε, η Pizza Margherita είναι σύμβολο της ιταλικής κουζίνας.

Η πίτσα Margherita είναι μια από τις πιο διάσημες και δημοφιλείς πίτσες στον κόσμο. Η ιστορία του χρονολογείται από το 1889, όταν δημιουργήθηκε προς τιμήν της Ιταλίδας βασίλισσας Margherita di Savoia. Αποτελείται από μια λεπτή ζύμη με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και βασιλικό. Αυτός ο συνδυασμός συμβολίζει τα χρώματα της ιταλικής σημαίας. Αν θέλετε να ετοιμάσετε μόνοι σας την πίτσα Margherita, μπορείτε να τη βρείτε εδώ βάφλες τσένταρ Συνταγή. Αν θέλετε περισσότερα για τι είναι η Bhakti Yoga Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα, μπορείτε να μάθετε περισσότερα εδώ.

Υλικά και προετοιμασία

Η Pizza Margherita είναι μια απλή πίτσα που απαιτεί μόνο λίγα υλικά. Αποτελείται από μια απλή σάλτσα (συχνά απλώς ξεφλουδισμένες φρέσκες ντομάτες ή κονσέρβα ντομάτες San Marzano), μοτσαρέλα ντι μπουφάλα, βασιλικό και λίγο ελαιόλαδο. Μερικοί άνθρωποι προσθέτουν και λίγο αλάτι. Το κόλπο για να φτιάξεις πίτσα Margherita είναι να χρησιμοποιείς υλικά υψηλής ποιότητας. Αν λοιπόν θέλετε να φτιάξετε μια αυθεντική πίτσα Margherita, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις καλύτερες ντομάτες, μοτσαρέλα και ελαιόλαδο που μπορείτε να βρείτε.

Πώς να φτιάξετε μια πίτσα Margherita

Για να φτιάξετε μια πίτσα Margherita, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια απλή συνταγή ζύμης πίτσας. Στη συνέχεια αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Όσο ξεκουράζεται η ζύμη, μπορείτε να ετοιμάσετε τη σάλτσα. Χρησιμοποιήστε είτε φρέσκες ντομάτες είτε κονσερβοποιημένες ντομάτες San Marzano. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκια ντομάτα, πρέπει πρώτα να τις ξεφλουδίσετε και να τις συνθλίψετε. Εάν χρησιμοποιείτε κονσέρβα ντομάτες San Marzano, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τις ζεστάνετε. Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη, μπορείτε να ανοίξετε τη ζύμη και να την τοποθετήσετε σε ένα ταψί. Απλώστε τη σάλτσα πάνω από τη ζύμη και στη συνέχεια βάλτε τη μοτσαρέλα ντι μπουφάλα, τον βασιλικό και λίγο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε την πίτσα σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει. Απολαύστε την πίτσα Margherita σας!

συμπέρασμα

Η πίτσα Margherita είναι μια από τις πιο δημοφιλείς πίτσες στον κόσμο. Είναι μια απλή πίτσα που απαιτεί μόνο λίγα υλικά. Το κόλπο για να φτιάξεις πίτσα Margherita είναι να χρησιμοποιείς υλικά υψηλής ποιότητας. Αν θέλετε να φτιάξετε μια αυθεντική πίτσα Margherita, θα θέλετε να χρησιμοποιήσετε τις καλύτερες ντομάτες, μοτσαρέλα και ελαιόλαδο που μπορείτε να βρείτε. Με αυτά τα απλά βήματα μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη πίτσα Margherita.

FAQ

Ε:Τι είναι η Pizza Margherita;
ΕΝΑ:Η πίτσα Margherita είναι μια από τις πιο δημοφιλείς πίτσες στον κόσμο. Υποτίθεται ότι εφευρέθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα από έναν Ναπολιτάνο κατασκευαστή πίτσας ονόματι Raffaele Esposito για να αντιπροσωπεύει τα χρώματα της ιταλικής σημαίας της ντομάτας (κόκκινο), της μοτσαρέλας (λευκή) και του βασιλικού (πράσινο).
Ε:Ποια συστατικά χρησιμοποιούνται για την Pizza Margherita;
ΕΝΑ:Η πίτσα Margherita αποτελείται από μια απλή σάλτσα (συχνά απλώς ξεφλουδισμένες φρέσκες ντομάτες ή κονσέρβες ντομάτες San Marzano), μοτσαρέλα ντι μπουφάλα, βασιλικό και λίγο ελαιόλαδο. Μερικοί άνθρωποι προσθέτουν και λίγο αλάτι.
Ε:Πώς παρασκευάζεται η πίτσα Margherita;
ΕΝΑ:Για να φτιάξετε μια πίτσα Margherita, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια απλή συνταγή ζύμης πίτσας. Στη συνέχεια αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Όσο ξεκουράζεται η ζύμη, μπορείτε να ετοιμάσετε τη σάλτσα. Απλώστε τη σάλτσα πάνω από τη ζύμη και στη συνέχεια βάλτε τη μοτσαρέλα ντι μπουφάλα, τον βασιλικό και λίγο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε την πίτσα σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Pizza Margherita, σας προτείνουμε να επισκεφθείτε τους παρακάτω συνδέσμους: The Spruce Eats , Σοβαρά τρώει και Καλή όρεξη .