Πόσοι υδατάνθρακες στο κετο: Όλα για τα μακροθρεπτικά συστατικά, τους καθαρούς υδατάνθρακες και τις συνταγές

Η κετογονική δίαιτα είναι ένας τρόπος διατροφής που βασίζεται σε υψηλή πρόσληψη λιπαρών και χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων. Πολλοί άνθρωποι που επιλέγουν μια κετογονική δίαιτα αναρωτιούνται πόσους υδατάνθρακες πρέπει να τρώνε και τι είδους υδατάνθρακες μπορούν να φάνε. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τους υδατάνθρακες στο κετο, συμπεριλαμβανομένων των μακροθρεπτικών συστατικών, των καθαρών υδατανθράκων και των συνταγών.

κρουασάν και ψωμί που βγαίνει από μια τσάντα

Μακροθρεπτικά συστατικά στο Κέτο

Τα μακροθρεπτικά συστατικά είναι τα τρία κύρια θρεπτικά συστατικά που τρώμε: λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Σε μια κετογονική δίαιτα, οι περισσότερες θερμίδες πρέπει να προέρχονται από λίπος, ακολουθούμενες από πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Η συνιστώμενη κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών για το κετο είναι 70-80% λίπος, 15-20% πρωτεΐνη και 5-10% υδατάνθρακες. Αυτή η κατανομή μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις ατομικές σας ανάγκες.

Εάν επιλέξετε μια κετογονική δίαιτα, το ερώτημα είναι πόσους υδατάνθρακες πρέπει να τρώτε. Μάθετε τα πάντα για τα μακροθρεπτικά συστατικά, τους καθαρούς υδατάνθρακες και τις συνταγές εδώ. Συγκρίνετε και αυτά Οφέλη από σιτάρι και κριθάρι και μάθετε περισσότερα για το Παρενέργειες της μαγειρικής σόδας στο δέρμα .

Καθαροί υδατάνθρακες

Οι καθαροί υδατάνθρακες είναι οι υδατάνθρακες που παραμένουν μετά την αφαίρεση των ινών. Οι φυτικές ίνες είναι δύσπεπτοι υδατάνθρακες που δεν μετατρέπονται σε γλυκόζη. Επομένως, δεν υπολογίζονται ως υδατάνθρακες. Όταν μετράτε τους υδατάνθρακες σας, θα πρέπει να εστιάσετε στους καθαρούς υδατάνθρακες. Μερικά παραδείγματα τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες περιλαμβάνουν λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους και όσπρια.

Πόσους υδατάνθρακες πρέπει να τρώτε με κετο;

Η συνιστώμενη ποσότητα υδατανθράκων στο κετο εξαρτάται από τους ατομικούς σας στόχους. Εάν επιλέξετε μια κετογονική δίαιτα, θα πρέπει να προσπαθήσετε να περιορίσετε την πρόσληψη υδατανθράκων στα 20-50 γραμμάρια την ημέρα. Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, μπορείτε να περιορίσετε την πρόσληψη υδατανθράκων στα 20-30 γραμμάρια την ημέρα. Εάν επιλέξετε μια κετογονική δίαιτα για να βελτιώσετε την υγεία σας, μπορείτε να περιορίσετε την πρόσληψη υδατανθράκων στα 50 γραμμάρια την ημέρα.

Ποιοι τύποι υδατανθράκων πρέπει να τρώτε με κετο;

Εάν επιλέξετε μια κετογονική δίαιτα, θα πρέπει να εστιάσετε σε σύνθετους υδατάνθρακες που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Μερικά παραδείγματα σύνθετων υδατανθράκων είναι τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα όσπρια. Θα πρέπει επίσης να τρώτε απλούς υδατάνθρακες όπως φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα με μέτρο. Αποφύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο τα επεξεργασμένα τρόφιμα που είναι πλούσια σε ζάχαρη και άδειους υδατάνθρακες.

Κέτο συνταγές

Υπάρχουν πολλές νόστιμες συνταγές που μπορείτε να φάτε σε κετο. Μερικά παραδείγματα περιλαμβάνουν μάφιν αυγών, κετο πίτσα, κετο λαζάνια, κετο μπέργκερ και κέτο κέικ. Υπάρχουν επίσης πολλές συνταγές με χαμηλούς υδατάνθρακες που μπορείτε να φάτε με κετο, όπως σαλάτες, σούπες, μαγειρευτά και πιάτα με ψάρι. Υπάρχουν πολλές συνταγές χαμηλών υδατανθράκων που μπορείτε να φάτε σε κετο για να κάνετε τη διατροφή σας ποικίλη και υγιεινή.

συμπέρασμα

Εάν επιλέξετε μια κετογονική δίαιτα, δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε τους υδατάνθρακες. Ωστόσο, θα πρέπει να εστιάσετε σε σύνθετους υδατάνθρακες που είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και να περιορίσετε την πρόσληψη υδατανθράκων στα 20-50 γραμμάρια την ημέρα. Υπάρχουν πολλές νόστιμες συνταγές που μπορείτε να φάτε σε κετο για να κάνετε τη διατροφή σας ποικίλη και υγιεινή.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τους υδατάνθρακες στο κετο, επισκεφθείτε Γιατρός διατροφής και Κυβερνούσε.εμένα .

FAQ

Ε:Πόσους υδατάνθρακες πρέπει να τρώω με κετο;
ΕΝΑ:Η συνιστώμενη ποσότητα υδατανθράκων στο κετο εξαρτάται από τους ατομικούς σας στόχους. Εάν επιλέξετε μια κετογονική δίαιτα, θα πρέπει να προσπαθήσετε να περιορίσετε την πρόσληψη υδατανθράκων στα 20-50 γραμμάρια την ημέρα.
Ε:Τι είδη υδατανθράκων πρέπει να τρώω με κετο;
ΕΝΑ:Εάν επιλέξετε μια κετογονική δίαιτα, θα πρέπει να εστιάσετε σε σύνθετους υδατάνθρακες που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Μερικά παραδείγματα σύνθετων υδατανθράκων είναι τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα όσπρια.
Ε:Υπάρχουν συνταγές που μπορώ να φάω σε κετο;
ΕΝΑ:Ναι, υπάρχουν πολλές νόστιμες συνταγές που μπορείτε να φάτε σε κετο. Μερικά παραδείγματα περιλαμβάνουν μάφιν αυγών, κετο πίτσα, κετο λαζάνια, κετο μπέργκερ και κέτο κέικ.