Πατέ κόκκινης φακής - Μια νόστιμη και υγιεινή συνταγή

Αυτή η συνταγή είναι ένας υγιεινός και νόστιμος τρόπος για να απολαύσετε κόκκινες φακές. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί και μπορεί να τροποποιηθεί με διάφορα μπαχαρικά και βότανα.

Συστατικά

Για το πατέ κόκκινης φακής χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

200 γρ κόκκινες φακές
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 EL Olivenöl
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 TL Pfeffer
1 TL σκόνη κάρυ
1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο
1 TL Ρίγανη
1 TL Thymian
1 κγ Βασιλικός
1 EL Zitronensaft
2 Η gehackte Petersilie

παρασκευή

Πλένουμε πρώτα τις φακές σε ένα σουρωτήρι και τις αφήνουμε να στραγγίξουν. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις φακές και ανακατεύουμε όλα καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Τώρα ρίξτε νερό πάνω από τις φακές και βάλτε τα όλα να βράσουν. Μόλις εξατμιστεί το νερό, αφαιρούμε τις φακές από τη φωτιά και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Στη συνέχεια, μεταποιήστε τις φακές σε μια πάστα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός. Τέλος προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε όλα καλά.

Το πατέ κόκκινης φακής είναι μια νόστιμη και υγιεινή συνταγή που ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Είναι μια υγιεινή και νόστιμη εναλλακτική στα παραδοσιακά αλείμματα και είναι ιδανικό ως συνοδευτικό σε σαλάτες, σάντουιτς ή ως ντιπ. Γιατί όχι? Ασκήσεις οικοδόμησης αντοχής για αρχάριους Δοκιμάστε το ενώ φτιάχνετε το Πατέ Κόκκινης Φακής; Ή χρησιμοποιήστε το δικό μας Αριθμομηχανή απώλειας αίματος εμμήνου ρύσεως για να μάθετε πόσο αίμα χάνετε κατά τη διάρκεια της περιόδου σας.

Σερβίρισμα

Το πατέ κόκκινης φακής μπορεί να σερβιριστεί ως άλειμμα στο ψωμί ή ως συνοδευτικό με σαλάτα. Έχει καλή γεύση και ως σνακ μεταξύ των γευμάτων. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ντιπ για μπαστουνάκια λαχανικών ή ως γέμιση για περιτυλίγματα. Είναι ένας υγιεινός και νόστιμος τρόπος για να απολαύσετε κόκκινες φακές.

συμπέρασμα

Αυτή η συνταγή είναι ένας υγιεινός και νόστιμος τρόπος για να απολαύσετε κόκκινες φακές.

FAQ

Ε:Πόσος χρόνος χρειάζεται για να ετοιμάσετε το Πατέ Κόκκινης Φακής;
ΕΝΑ:Η προετοιμασία του πατέ κόκκινης φακής διαρκεί περίπου 30 λεπτά.
Ε:Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το Πατέ Κόκκινης Φακής ως ντιπ;
ΕΝΑ:Ναι, το Πατέ Κόκκινης Φακής μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ντιπ για μπαστουνάκια λαχανικών ή ως γέμιση για περιτυλίγματα.
Ε:Μπορείτε να παγώσετε το πατέ κόκκινης φακής;
ΕΝΑ:Ναι, το Πατέ Κόκκινης Φακής μπορεί να καταψυχθεί. Ωστόσο, θα πρέπει να εξαντληθεί εντός 3 μηνών.

Πηγές: Vegan Heaven , The Spruce Eats , Καλό φαγητό του BBC